家常打卤面做法大全
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本文目录

1. 酸菜粉条肉蒸饺做法
2. 酸白菜炖五花肉粉条的肉的肉做法
3. 酸菜猪肉炖粉条怎么做

酸菜粉条肉蒸饺做法

答 ：酸菜粉条蒸饺可以有两种做法 ：

1、发面的做法做法蒸饺，先发面，家常家常在醒发的窍门过程中用热水泡粉条 ，半小时后用开水煮两钟捞出过凉，酸菜酸菜控干水分切碎，粉条粉条酸菜切碎加入粉条碎加入盐，肉的肉油，香油，蚝油 ，五香粉
，葱姜末拌匀 ，待面发至两倍大即可上锅蒸。

2、烫面饺，面粉用90度接近开的水活面揉成团 ，醒十分钟，馅的调制方法同上。

酸白菜炖五花肉粉条的做法

1.锅内烧水
 ，水开放入粉条煮熟 ，煮熟后捞出来过下凉水，倒掉水备用

2.把酸菜放入盆中 ，凉水没过泡5分钟或者洗个三四遍 ，倒掉水，把酸菜攥干水分，备用

3.切一点葱姜备用

4.把猪肉切成丝，放一点淀粉，不用放太多一点点就行，抓拌均匀

5.锅内放油，稍微多放一点哦，油热放入两粒八角 ，两个干辣椒
，翻炒一下，放入肉丝，再翻炒下

酸菜猪肉炖粉条怎么做

食材

粉条二两 、猪肉二两、酸菜半斤、葱姜适量

烹饪步骤

1.酸菜切丝 ，清水浸泡五分钟，捞出备用

2.五花肉切片

3.烧开水后粉条下锅泡十分钟

4.油烧热后，葱姜爆锅把肉炒香，放入酸菜 ，炒一会
，添水没过酸菜，放入粉条 ，炖十五分钟后出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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